Помпи у різних виробників бувають різні за конструкцією та за принципом роботи, але при цьому виконують одну і ту ж задачу. Закачують рідку суміш морозива разом із повітрям у заморожуючий циліндр. Завдяки помпі морозиво виходить повітряним та ніжним на смак, і при цьому собівартість порції м’якого морозива значно зменшується.
Хорека сервіс займається продажем запчастин для помп фризерів. В наявності є комплектуючі як для шестерних помп, які частіше зустрічаються на професійних італійських моделях, так і для повітряних помп, які зазвичай встановлюють на китайські фризери для морозива.
Шестерна помпа
Повітряна помпа
